優良店家：岡山羊肉美食‧明德羊肉

最新消息 - 2013/8/7

岡山羊肉舉世聞名，但羊肉最引人入勝的地方，除了是否質鮮，另一主要關鍵就在於料理者的用心與努力，在高雄縣岡山鎮，有家經營廿十多年的老字號羊肉店─明德羊肉，儘管已有一定的知名度，但店家還是努力投入在新口味、新菜色的研發，為了將羊肉推向精緻風采及一定水準，店家劉小姐加入中國餐飲學會，學習研發認識更多食材料理及創新技術，讓消費者有更多元化的選擇，不因明德羊肉是老字號而驕傲自滿，甚至透過網路科技的推廣明德羊肉的用心，期待讓更多消費者瞭解明德羊肉，如此求新求變且求進步的用心，令人讚嘆及佩服印象深刻。